Reorganiza repo como fuente de la verdad + propuesta v1.0 con emisión de facturas

- Estructura nueva: README maestro, bitacora/ (REGISTRO, PENDIENTES, plantillas),
  propuesta/, fuentes/; material superado a _archivado/
- Propuesta v1.0: MVP BIND-first con emisión asistida MXN/USD (dry-run +
  confirmación, timbra PAC de BIND), 112-136 h / $67,200-$81,600 + IVA,
  stack .NET 10 + EF Core + Angular 21 + PostgreSQL 17 sobre Azure
- Bitácora: historial de correos + 2 llamadas (incl. revisión 4-jun) y pendientes
- Prototipo y diagrama actualizados a v1.0; precios de Azure verificados
- Archivo ajeno (proyecto EOS) retirado del repo

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

bind-api-sandbox/package.json

@@ -0,0 +1,21 @@
+{
+  "name": "bind-api-sandbox",
+  "private": true,
+  "version": "0.1.0",
+  "description": "Sandbox local del API de BIND ERP para validar la integración del MVP de Balam sin tocar producción.",
+  "type": "module",
+  "engines": {
+    "node": ">=20"
+  },
+  "scripts": {
+    "mock": "tsx src/mock-server/server.ts",
+    "demo": "tsx src/demo.ts",
+    "demo:prod": "BIND_BASE_URL=https://api.bind.com.mx tsx src/demo.ts",
+    "typecheck": "tsc --noEmit"
+  },
+  "devDependencies": {
+    "@types/node": "^22.10.0",
+    "tsx": "^4.19.2",
+    "typescript": "^5.7.0"
+  }
+}